Resep Penang Assam Laksa Lezat - Hallo sahabat Resep Masakan Terbaik, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Penang Assam Laksa Lezat, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep masakan mancanegara, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Penang Assam Laksa Lezat
link : Resep Penang Assam Laksa Lezat

Resep Penang Assam Laksa Lezat

Resep Penang Assam Laksa Lezat dan enak. Ada yang belum tahu dan kenal dengan masakan yang satu ini. Mengapa? Karena masakan istimewa tersebut berasal dari luar negeri. Iya dari negara Malaysia sana. Bagi warga negeri di sana  tentu sudah akrab dan tak asing laagi. Bagi para tenaga kerja yang sudah bertempat tinggal lumayan lama juga sudah biasa pula tentunya. Negera jiran itu memiliki berbagai masakan yang nikmat. Tidak salah kalau kita mengenalnya. Sekaligus tahu bagaimana memasaknya sendiri di rumah. Penang assam laksa merupakan contohnya. Variasi masakan yang kita miliki akan menambah kebahagiaan untuk keluarga tercinta. Dalam hal bahan untuk memasaknya, masakan ini memakai daging ikan tenggiri. Ikan tenggiri jenisnya dekat dengan  tuna, tongkol, madidihang, makerel dan kembung. Tenggiri banyak disukai orang, diperdagangkan dalam bentuk segar, ikan kering, atau bisa diolah menjadi kerupuk, siomay, atau lainnya. Ikan tenggiri bertubuh memanjang, memipih lumayan kuat pada sisi-sisinya, telanjang tidak bersisik kecuali pada gurat sisinya . Moncongnya meruncing, dengan mulut lebar dan gigi-gigi yang tajam dan kuat di rahang atas dan bawah. Panjang moncongnya (snout length) lebih pendek daripada sisa kepala bagian belakang. Spesies yang paling besar berada di wilayah Melayu. Panjangnya mencapai kurang lebih 2 meter lebih 20 cm. Ikan tenggiri yang sudah kita siapkan, selanjutnya dikombinasikan dengan bumbu rempah. Tidak lupa juga untuk kita menyediakan beberapa bahan pelengkap. Nanas, mentimun, mie kuning, cabai merah dan daun mint. Kelengkapan bahan itu dapat menambah nikmatnya makan penang assam laksa. Lebih lengkapnya, kita lihat uraian resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Kaldu:

• 250 gr daging ikan tenggiri
• 1 liter air
• 50 gr kecombrang giling
• 100 gr jahe giling
• 250 gr bawang merah giling
• 200 gr bawang putih giling
• 50 gr asam Jawa, larutkan dengan sedikit air hangat
• 20 gr serai giling
• 50 gr lengkuas giling
• 50 gr cabai merha giling
• daun kari
• 50 gr gula pasir
• 1 sdm garam

Bahan Pelengkap:

• 50 gr nanas potongan
• 500 gr mi kuning
• 6 potong tahu goreng
• 50 gr mentimun, potong-potong
• 25 gr cabai merah iris
• daun mint

Cara membuat Penang Assam Laksa Spesial Lezat:

1. Langkah yang pertama, kita rebus ikan hingga matang, lalu diangkat. Masukkan ke dalam mangkuk blender, proses sampai teksturnya halus, masukkan kembali ke dalam kaldu ikan.

2. Kini kita tambahkan bumbu giling, didihkan.

3. Tambahkan asam, gula dan garam, didihkan kembali. Angkatlah dan kita saring.

4. Selanjutnya, taruhlah bahan Pelengkap laksa dalam mangkuk, siram dengan kaldu panas.

5. Sekarang sudah siap untuk kita sajikan di rumah.

Selamat mencoba resep spesial tersebut di rumah : ) 

Demikianlah Artikel Resep Penang Assam Laksa Lezat

Sekianlah artikel Resep Penang Assam Laksa Lezat kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Penang Assam Laksa Lezat dengan alamat link https://resep-masakan15.blogspot.com/2016/03/resep-penang-assam-laksa-lezat.html